為什麼念念不忘呢?
因為堯川cp值高到破~~表!
如果有至築翫私房湯泉泡湯，那就不能錯過就在附近的"堯川創藝日式料理居酒屋" (在長榮鳳凰酒店旁)
又如果像我一樣懶得單點，可以考慮點套餐
堯川的套餐有兩種價格1000多和800多
我個人平常不太敢吃生魚片又愛炸蝦，選擇800多的套餐很適合，生魚片分量會比較少一點
順帶一提，堯川的裝潢走現代風，裡面的廚師是日本人，服務生是可愛的妹妹們唷^^
如果用餐人數只有兩個人，很推薦坐吧台，比較有居酒屋氣氛♥
廚師還會親切地打招呼(羞)
廢話不多說，讓我們進入餐點秀 (我津津有味到忘了拍菜單)
沙拉是大家熟悉的和風醬，但多了一點油醋味道很香
(1000多套餐限定)
味噌湯，味噌濃而不鹹，喝起來很溫醇，是我喝過最好喝的味噌湯~♥
可以續湯唷
(1000多套餐限定)
生魚片，有人飢不擇食拍照時只剩這些肉了♫ ♪
下面是800多套餐的生魚片
可愛的石燈籠依然存在讓我好開心~
魚肉非常鮮美，柔軟多汁，想必食材很新鮮
(800多套餐限定)
土瓶蒸，口味偏鹹，湯很鮮美，喜歡喝土瓶蒸的人不會失望，但我個人偏愛味噌湯^^
上面兩樣是兩種套餐皆有的菜色，下面的培根捲奇異果口感好清爽
另外，我發現廚師非常講究食物新鮮跟賣相
如果廚師覺得奇異果切的不夠美 或捲培根的手感不對(雖然我看不出奇異果哪裡錯了XD) 他就會換新的食材重新製作
(800多套餐限定)
蔬果蒸，有地瓜、山藥、筍子和南瓜
雖然擺盤好鮮豔 但其實我不怎麼愛吃山藥和南瓜
但在淺嘗一口之後我全部吃光光 ♪
可能是使用蒸籠蒸的關係，蔬果表現的非~常~鬆~軟!
蔬果甜甜的味道完全鎖在裡面，嘗起來好新鮮，不知不覺就吃光光
接著是兩種套餐皆有的重頭戲!
牛小排或羊小排
我們選擇了羊小排
是這天除了炸蝦我最喜愛的一道菜!
羊排完全不老又軟嫩多汁!
超美味!
不需要其他醬汁，沾一點點海鹽就好美味歐~♥
很像西堤沙瓦的一杯酸梅醋
(1000多套餐限定)
如果我沒記錯，這是椒鹽烤海蝦
很肥美XD
服務生非常貼心的詢問需不需幫忙剝蝦
憑著不想破壞食物的本能，我當然是火速點頭表示需要
美麗的姐姐邊剝蝦會邊教導剝蝦方式，可惜對蝦子虎視眈眈的我完全沒在聽
美麗姊姊剝完蝦還不忘幫你擺盤擺得美美的~好專業!
蝦肉很肥大多汁!(今天的海鮮都很肥美多汁超新鮮)
雖然他美味但我心中的第一名還是獻給了下面的炸蝦♥
誰叫日本料理中我最愛的就是炸蝦♫ ♪
你看他pose擺得多好多性感~
值得一提的是
廚師這時依然專業
蝦子炸好後會放在吸油紙上一~段~時間幫你吸油減輕罪惡感
(真的是一段讓人望眼欲穿的時間)
粉粿的剛剛好，不會過厚，蝦子小溫溫的，配上蘿蔔泥很可口
(文章打著打著我好餓)
如果大家跟我一樣喜歡蘿蔔泥記得多跟店家要一點蘿蔔泥!
好了，主角出菜完了下面可以結束了
兩種套餐皆附的飯後甜點
和前面的精采絕倫比起來甜點有些氣虛XD
不過豆漿做成的仿果凍吃起來很綿密鬆軟 配上上面的抹茶粉剛好不會很膩
最後登場的是單點的蘆筍蝦手卷
一樣非常新鮮可人
可惜肚子好飽沒有口福品嘗其他菜色了
也許照片看起來份量好像不多
但其實吃完羊排時已經有8分飽了
(我的食量算大，所以這飽度很有參考價值)
吃飽喝足記得和門口的仿kitty椅和招財貓照照相
(不喜歡喝酒所以點了美麗果的兩個人XD
和台北的居酒屋比，堯川很明顯價格便宜了7~5成，尤其是套餐
雖然便宜卻不隨便，依然新鮮講究喔!
下次去宜蘭要再去堯川飽足一番♥
♥堯川創藝日式料理居酒屋♥
官網 https://www.facebook.com/gyo.u.kawa
合作優惠 http://www.juwan.com.tw/news.html
訂位專線 (03) 9883258 (生意不錯，建議提早訂位以免向隅)
營業時間 (周一~五) 18:00-00:00 (周六~日) 18:00-01:00 (凌晨)
地址 宜蘭縣礁溪鄉健康路38號
價格 每人約1000~2000
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